1. Készítse el a tésztakrémet:
– Egy lábasban verjen fel 1 tojást, 50 g cukrot, 10 g vaníliás cukrot és 15 g kukoricakeményítőt. Fokozatosan adja hozzá a 250 ml tejet.
– Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forralja fel, amíg a krém besűrűsödik.
– Vedd le a tűzről, és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
2. Készítsd el a tésztát:
– Egy nagy tálban verj fel 2 tojást 100 g cukorral és egy csipet sóval, amíg habos nem lesz. Verd 3-4 percig.
– Keverj hozzá 100 ml tejet és 50 ml növényi olajat. –
Szitálj el 170 g lisztet és 1 teáskanál sütőport, majd óvatosan forgasd bele, amíg sima nem lesz.
– Keverj hozzá 50 g apróra vágott mandulát.
3. Állítsd össze a süteményt:
– Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra (330°F), és bélelj ki sütőpapírral egy 27x18 cm-es (10x7 hüvelykes) tepsit. – Öntsd a tésztát a formába, és simítsd el egyenletesen.
– Szórd meg a tetejét 50 g szeletelt mandulával.
– Tedd a kihűlt tésztát egy habzsákba, és nyomj rá rácsot.
4. Sütés:
– Süsd előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
5. Adagok:
folytatás a következő oldalon
Hagyd teljesen kihűlni a süteményt, mielőtt porcukorral megszórod.
Szeleteld fel és tálald ezt a finom süteményt, amely a tejszín édességét a mandula ropogósságával ötvözi.
Fogyaszd el ezt az isteni süteményt, amely nemcsak családi titok, de finomabb is, mint bármelyik bolti almás pite, köszönhetően nagymamánk fantasztikus receptjének. Tökéletes bármilyen alkalomra, vagy egyszerűen csak egy mindennapi csemege.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
