1- Hámozd meg az almákat, vágd őket gerezdekre, majd keverd össze citromlével és fahéjjal. Hagyd ázni 20 percig.
2- A tojásokat a cukorral habosra verjük.
3- Add hozzá a citromhéjat, a tejet és az átszitált lisztet.
4- Add hozzá az előzőleg beáztatott és jól kinyomkodott mazsolát, majd add hozzá az almát és keverd össze.
5- Olvasszunk fel egy darab vajat egy 20 cm-es tapadásmentes serpenyőben, és öntsük bele a keveréket.
6- Fedő alatt, alacsony lángon főzzük körülbelül 10 percig, majd fordítsuk meg az omlettet egy tányér segítségével, és süssük további 5 percig.
7- Tálalótányérra tesszük, megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.
Gyorsan elkészíthető és könnyen elkészíthető desszert, tökéletes reggelire vagy uzsonnára!
