Utasítás:
Sózd és borsozd meg a csirkemellfiléket. Forgasd meg lisztben, majd tedd félre.
Olvaszd fel a vajat és az olívaolajat egy serpenyőben. Pirítsd meg a csirkemellfiléket, majd tedd félre.
Főzd puhára a burgonyát sós vízben. Szűrd le, és tedd félre.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Pároljuk meg a hagymát, a paprikát, a koktélparadicsomot és a fokhagymát, amíg megpuhulnak. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a vizet, a burgonyát, a sót és a provence-i fűszernövényeket. Forraljuk fel, amíg egy kevés nem lesz.
Add hozzá a csirkét a szószhoz. Szórj rá mozzarellát. Süsd 200°C-on 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
Hogyan tálaljuk a csirkefilét paradicsomszósszal és zöldségekkel
A csirkemellfilét paradicsomszósszal és zöldségekkel tálaljuk, frissen a sütőből. Rizzsel vagy ropogós kenyérrel is tálalhatjuk, hogy jobban magába szívja a finom szószt. Egy friss saláta tökéletes kiegészítője lehet.
Hogyan tároljuk a csirkefilét paradicsomszósszal és zöldségekkel
A maradékok tárolásához hagyd teljesen kihűlni az ételt, majd tedd légmentesen záródó edénybe. Hűtőszekrényben akár 3 napig is tárolhatod. Hosszabb tároláshoz lefagyaszthatod. Csak tálalás előtt alaposan melegítsd fel újra.
Tippek csirkemell főzéséhez paradicsomszósszal és zöldségekkel
Vigyázz, ne zsúfold túl a serpenyőt a csirkemellek pirítása közben. Ez segít nekik egyenletesen megpirulni.
Ha intenzívebb ízre vágysz, ízlés szerint adhatsz hozzá több fűszert és gyógynövényt.
Bármilyen zöldséget használhatsz, amit szeretsz, vagy ami kéznél van. A sárgarépa, a cukkini vagy a gomba is jól működik.
Variáció
Csípősebbé teheted chilipelyhek hozzáadásával, vagy különböző sajtok használatával. Ha úgy tetszik, a csirkét serpenyőben sütés helyett grillezheted is, így más ízt és állagot kapsz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
