Elkészítés
1. lépés: A tej előkészítése
Öntsd a teljes tejet egy nagy, vastag aljú lábasba.
Melegítsd közepes lángon, időnként megkeverve, hogy ne égjen le.
Melegítsd a tejet körülbelül 180°F (82°C) hőmérsékletig. Fontos, hogy ne forrald fel, de a gőznek már láthatónak kell lennie.
A legjobb eredmény érdekében ajánlott friss, bio teljes tejet használni, mivel a tej minősége nagyban befolyásolja a kész sajt ízét és állagát.
Most, hogy a tej megfelelően felmelegedett, készen állsz a következő lépésre a házi sajt elkészítésében.
Jó étvágyat!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
