Elkészítés
1. A karfiol előkészítése
Mosd meg a karfiolt, majd alaposan szárítsd meg.
Vágd egyenletes méretű rózsákra, hogy egyformán süljenek.
2. Ízesítés
Egy nagy tálban forgasd össze a karfiolt:
olívaolajjal
fokhagymaporral
paprikával
sóval és borssal
Ügyelj arra, hogy minden darabot jól bevonjon a fűszeres olaj.
3. Sütés légkeveréses fritőzben
Melegítsd elő a légkeveréses fritőzt 200°C-ra.
Helyezd a karfiolt a kosárba egy rétegben, hogy ne legyen túlzsúfolva.
Süsd 12–15 percig, és félidőben rázd meg a kosarat, hogy minden oldal egyenletesen megsüljön.
4. Tálalás
Amikor a karfiol aranybarna és ropogós, vedd ki a fritőzből.
Tálaláskor ízesítheted:
citromlével
friss petrezselyemmel
reszelt parmezánnal
vagy csípős szósszal
Ízvariációk
Csípős változat:
Adj hozzá chiliport vagy csípős szószt.
Buffalo stílus:
A kész karfiolt keverd össze buffalo szósszal, és ranch szósszal tálald.
Curry ízű:
Folytassa az olvasást a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
