Elkészítés
1. A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd krémesre a puha vajat és a porcukrot, amíg könnyű és habos állagú nem lesz. Add hozzá a vanília kivonatot és a sót, majd keverd össze.
2. A száraz hozzávalók hozzáadása
Szitáld a lisztet és a sütőport a vajas keverékhez. Keverd addig, amíg a tészta össze nem áll. Ha a tészta túl száraz, adj hozzá egy evőkanál hideg vizet.
3. A pisztácia és az áfonya beleforgatása
Óvatosan keverd a tésztába az apróra vágott pisztáciát és a szárított áfonyát, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
4. A tészta formázása
Oszd a tésztát két részre, majd formázz belőlük rudakat. Csomagold őket folpackba, és tedd a hűtőbe legalább 1 órára, hogy megszilárduljanak.
5. A sütő előmelegítése
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
6. Szeletelés
Vedd ki a tésztarudakat a hűtőből, és szeleteld fel őket körülbelül 6 mm vastag korongokra. Helyezd a sütiket a tepsire egymástól kb. 2,5 cm távolságra.
7. Sütés
Süsd a sütiket 10–12 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnák lesznek.
8. Hűtés és tálalás
Hagyd a sütiket néhány percig a tepsin hűlni, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Tálalási javaslat
A Michigan Rocks sütik tökéletesek egy csésze kávé vagy tea mellé. Az édes áfonya és a ropogós pisztácia harmonikus ízt ad minden falatnak.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
