5. lépés: A sütik formázása
Formázz a tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat. Helyezd őket az előkészített sütőlapra, kb. 5 cm távolságra egymástól. Sütés közben kissé meg fognak púposodni.
Nem kell lelapítani őket. Természetes formájuk vintage bájuk része.
6. fázis: Főzés és tanulás
Süsd a sütiket 12-15 percig, ami az utolsó lépés. Akkor lesznek készek, amikor a szélük enyhén aranybarna lesz. Ne süsd túl őket: nehezen hozzáférhetőek és megpuhulnak.
Hagyjuk a kekszeket egy sütőlapon körülbelül öt percig sülni, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
7. lépés: Végül finoman portalanítsd
Miután kihűltek, megszórhatjuk őket porcukorral, ha szeretnénk. Ez a lépés opcionális, de extra édességet ad a sütiknek.
Pékek belső biztonsági jellemzői:
Rejtett héjú német sütemény. Egy vagy két csomag légmentesen záródó edényben tárolható, ahol az íze elfogadható, és az állaga még változatosabb lesz.
