Elkészítés lépésről lépésre:
Készítse el a tésztát:
Keverje össze a lisztet, a sót, a tejet és az olvasztott vajat.
Dagassza néhány percig, amíg sima, rugalmas tészta nem képződik.
Fedje le, és hagyja pihenni 10 percig.
Készítse el a burgonyatölteléket:
Hámozza meg és reszelje le finomra a burgonyát.
Adjon hozzá 2 evőkanál majonézt, és keverje jól össze. Ízlés szerint
ízesítse sóval. Ízlés szerint adjon hozzá mozzarellát. A kenyér formázása: Nyújtsa ki a tésztát vékony kör alakúra. Helyezze a burgonyás-sajtos tölteléket a közepére. Hajtsa át, hogy gombócot formázzon. Óvatosan lapítsa ki kerek kenyérré. Serpenyőben sütés: Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt alacsony vagy közepes lángon. Süsse a kenyeret 3-4 percig oldalanként, vagy amíg aranybarna nem lesz. Nyomja meg enyhén, hogy egyenletesen süljön. A sajtnak belül szépen megolvadjon . Séf tippjei: Túl száraz? Adjon 1 evőkanál tejet a tésztához. A sajt nem olvad jól? Használjon sütéshez alkalmas mozzarellát. Könnyebb változat? Cserélje le a majonézt natúr joghurtra. Tökéletes aranybarna tészta? Süsse alacsony lángon, többször megforgatva. Túl ragacsos a tészta? Adjon hozzá 1 evőkanál lisztet. Extra: Ultra puha és kényelmes sajtos burgonyakenyér. Tökéletes állag.
Folytatás a következő oldalon.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
