Elkészítése:
1. Az élesztőt egy mokkáskanálnyi cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt lágy, de nem ragadós tésztát dagasztunk. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá még egy pici lisztet!
2. Meleg helyen, letakarva, egy-másfél óra alatt a kétszeresére kelesztjük!
3. Ha megkelt, akkor a tésztát átgyúrjuk picit, majd háromfelé osztjuk.
4. A három tésztadarabot rudakká sodorjuk, majd megfonjuk őket, és sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsire fektetjük.
5. További fél órát pihetetjük letakarva, meleg helyen, majd megkenjük a tejes-tojássárgás keverékkel, és meghintjük mákkal vagy magvakkal.
6. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon aranyszínűre sütjük. Ha túl hirtelen sülne, akkor tegyetek rá egy kis alufóliát, de csak rá kell ejteni a tetejére, nem betakargatni!
Jó készülődést az ünnepekre, szerintem az ablakpucolás a legrosszabb!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
