🍤 Cajun garnélarákos tészta kolbásszal
Ízletes, krémes tésztaétel garnélával és andouille kolbásszal, amely minden falatban egyesíti a csípősséget, a sósságot és a krémességet.
🛒 Hozzávalók (4 adag)
Kagylók
450 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
Só és fekete bors, ízlés szerint
1 teáskanál Cajun fűszerkeverék (vagy kreol fűszerkeverék)
½ teáskanál szárított oregánó
2 evőkanál olívaolaj
Kolbász és tészta
170 g andouille kolbász vagy füstölt kolbász, vékonyra szeletelve
280 g fettuccine tészta
½ sárgahagyma, vékonyra szeletelve
1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
4 teáskanál Cajun fűszerkeverék (vagy kreol fűszerkeverék)
1 teáskanál barna cukor
2-3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Szósz
½ csésze zúzott paradicsom
1 csésze nátriummentes csirkehúsleves
1 csésze tejszínhab
⅔ csésze reszelt parmezán sajt
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
👩🍳 Elkészítés
1️⃣ A garnélarák elkészítése
Keverjük össze a garnélarákot sóval, borssal, Cajun fűszerkeverékkel és oregánóval.
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjuk hozzá az olívaolajat.
A garnélarák egyik oldalát 2 percig süsd, majd fordítsd meg, és további 1-2 percig süsd, amíg teljesen át nem sül. Tedd félre egy tányérra.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
