Tálalás előtt melegen tartandó: Ha hosszabb ideig tálaljuk, tartsuk a lassú főzőt MELEGEN, időnként megkeverve, hogy a szélei ne égjenek meg, és az állaga krémes maradjon.
Variációk és tippek
Könnyedebb ízért a tejföl felét cseréld le natúr görög joghurtra; ez egy enyhe, fanyar ízt ad, ami a régimódi, parasztházi sajttortákra emlékeztet. Ha szereted az erősebb eperlekvárt, tálalás előtt csorgass rá még egy negyed csésze eperlekvárt, és húzz rajta egy kést, hogy márványos hatást érj el. A mártogatós jellegét a lekvár cseréjével is megváltoztathatod – a málna, a cseresznye vagy a vegyes bogyós gyümölcs mind remekül működik, és egy üvegben úgy érződnek, mintha különböző évszakok lennének. Egy kis vanília ízért keverj hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot főzés előtt. Ha kevésbé édeseket szeretnél, kezdd 1/3 csésze cukorral, majd kóstold meg és igazítsd a végén. Ha inkább egy hagyományos sajttortára hasonlítasz, tálalás előtt szórj rá zúzott graham kekszet a ropogósságért. A maradékot lehűtheted, hűtőszekrényben tárolhatod, és óvatosan felmelegítheted lassú főzőben vagy mikrohullámú sütőben, egy kanál tejjel vagy tejszínnel keverve, ha túl sűrűsödik. Előre elkészíthető változat esetén keverd össze az összes hozzávalót a lassú főző betétjében, tedd hűtőbe egy éjszakára, majd tedd vissza a betétet az aljába, és főzd meg az utasítások szerint, amikor készen állsz.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
