A szomszédaim kopogtak az ajtómon, csak hogy megkérdezzék, mitől olyan finom az illata. 4 hozzávaló egy szaftos sülthöz, ami villával szétesik.

Ez a lassú tűzhelyen készült, 4 hozzávalóból készült almaboros sertéssült pont olyan recept, amitől az egész házad a lehető legjobb őszi illatot árasztja. Amikor először elkészítettem, a szomszédom kopogott az ajtón, csak hogy megkérdezze, mi van a lassú tűzhelyemben, mert az alma, a meleg fűszerek és a sült sertéshús illata betöltötte a járdát. Ez egy igazi „tedd fel és felejtsd el” vacsora: csak sertéshús, almabor, alma és egy kis barna cukor. Az almabor lassan fürdeti a sültet egész nap, annyira puha lesz tőle, hogy villával szétesik, és miután egy tepsiben megsütöd, fényes, ragacsos máz lesz belőle. Tökéletes forgalmas hétköznap estékre, vasárnapi vacsorákra, vagy bármikor, amikor valami meghittre vágysz sok erőfeszítés vagy hozzávaló nélkül.
Tálaljuk ezt az almás-borsos sertéssültet egy tálra halmozva, vagy közvetlenül a fóliával bélelt tepsiről, a tetejére kanalazva a puha, párolt almát és a borostyánszínű serpenyőben sült szaftot. Különösen finom krémes krumplipürével, sült édesburgonyával vagy vajas tojásos tésztával, hogy az összes szósz magába szívja. Adjunk hozzá egyszerű zöld köretet, például pirított zöldbabot, sült kelbimbót vagy ropogós salátát pikáns vinaigrette-tel, hogy kiegyensúlyozzuk az édességet. A maradék fantasztikus pirított zsemlébe töltve egy kis mustárral vagy káposztasalátával könnyen elkészíthető szendvicsekké másnap.

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.