v
Vattacukoros Sajttorta Muffinok
Hozzávalók:
A sajttorta tésztához:
120 g lágy krémsajt
60 ml teljes tej
50 g sótlan vaj
3 nagy tojás, szétválasztva
50 g porcukor (a tojásfehérjéhez)
2 evőkanál porcukor (a tojássárgájához)
65 g süteményliszt (vagy átszitált búzaliszt)
1 evőkanál kukoricakeményítő
1/4 teáskanál borkősav vagy citromlé
Opcionális feltét:
Porcukor vagy lekvár
Elkészítés:
A tészta elkészítése:
Melegítse elő a sütőt 160 °C-ra. Béleljen ki egy muffinformát muffinformákkal.
Olvassza fel a krémsajtot, a tejet és a vajat vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Keverje simára.
Hagyja kissé kihűlni, majd adja hozzá a tojássárgáját, és keverje jól össze. Szitálja bele a lisztet és a kukoricakeményítőt, és keverje simára.
Verje fel a tojásfehérjét:
Egy tiszta tálban verje fel a tojásfehérjét a borkővel vagy a citromlével, amíg habos nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és verjük kemény habokig.
Keverés:
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
