Takard le, és hagyd kelni meleg helyen legalább 1 órán át, amíg a duplájára nem nő.
3. A töltelék lelke: a puding és az almás krém
A pudingport oldjuk fel 200 ml tejben, és főzzük addig, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a reszelt almát. Turmixoljuk simára, és hagyjuk hűlni legalább fél órát, hogy ne legyen túl forró a tésztára kenni.
4. Töltés és centrifugálás
A megkelt tésztát osszuk két részre 4:1 arányban. A kisebb rész lesz az alap, míg a nagyobbik részt téglalap alakúra nyújtjuk.
Egyenletesen kend el a krémet és az almás tölteléket, majd óvatosan tekerd fel, mint egy bagelt. A végeit zárd le, majd hosszában vágd három egyenlő csíkra, és tekerd fel őket. Óvatosan helyezd el a tésztát a sütőpapírral bélelt tepsiben, az előkészített tésztalapon.
5. Sütés – aranybarna eredmény
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd meg a süteményt:
- 20 percig süssük alsó és felső sütés közben,
- majd további 20 percig főzzük alacsony lángon, éppen annyi ideig, hogy a teteje jól megpiruljon.
Ha elkészült, rácsra tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Miért érdemes kipróbálni ezt a fonatot?
Gyors, egyszerű, mégis elegáns – gyakorlást nem igényel.- Másnap is puha marad.
- Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezni fogják.
- Az alma enyhén diós íze és a vaníliakrém édessége tökéletesen kiegészítik egymást.
- Ünnepekre és családi alkalmakra is felajánlhatod.
Tippjeink a tökéletes eredményért
Az almát mindig közvetlenül felhasználás előtt reszeljük le, különben kiengedi a levet.- A pudingot csak kihűlt tésztán kenjük a tetejére, így a töltelék nem fog szétválni.
- Gazdagabb ízért egy marék őrölt mákot adhatunk a töltelékhez.
- A meleg tej segíti az élesztő megfelelő működését: ne pazarold el!
- Ha nehezen formázod a tésztát, hagyd kicsit hűlni: könnyebb lesz vele dolgozni.
Természetvédelem és szolgáltatás
- Légmentesen záródó dobozban akár 3 napig is puha marad.
- Különösen finom melegen tálalva, egy kis mézzel vagy csokoládéöntettel.
- Le is fagyasztható: csak gondosan csomagold be, és lassan olvaszd ki.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
