Ne tévesszen meg a név – a német sütemények egyáltalán nem kemények vagy szemcsések! Ezek a közkedvelt, régimódi sütemények (más néven fahéjas sütik, német vajas golyók vagy fahéjas sütemények) puhák és elolvadnak a szádban, fahéjas cukorba forgatják és aranybarnára sütik.
Ezek az egyszerű sütik, amelyek a középnyugati és pennsylvaniai holland konyhákban váltak híressé, sziklás, rusztikus megjelenésükről kapták a „sziklák” becenevüket. De egyetlen falat gazdag, vajas belsejüket tárja fel, ami egyáltalán nem sziklás. Könnyen elkészíthetők, nem igényelnek hűtést, és gyorsabban eltűnnek, mint ahogy azt mondhatnád, hogy „öntsd bele a tejet”.
Hozzávalók
2 csésze finomliszt
1 csésze sótlan vaj, lágyítva
1/2 csésze kristálycukor
1/4 teáskanál só 1
teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze apróra vágott dió Porcukor
a megszóráshoz (elhagyható)
Hogyan készítsünk Betty néni házi készítésű német tégláit?
További információkért lásd a következő oldalt.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
