A nőnapra készített desszertként ismert mimóza torta egy teljesen olasz csemege, amelyet az 1950-es évek elején vezettek be. A torta receptjét kifejezetten a nőnapra alkották meg, a mimózavirágra hasonlítva , amely, mint tudják, a nőnap szimbolikus növénye. A mimózahatás eléréséhez általában egy vízszintes szelet piskótát vágnak el, és a magházát eltávolítják, amelyet összemorzsolva virághatást keltenek .
Vannak más változatok is , például a mimóza cupcakes , amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők és tortára hasonlítanak, a mimóza tiramisu , lisztérzékenységben vagy gluténérzékenyekben szenvedők számára. De játszhatsz az összetevőkkel is, és ízlés szerint adhatsz hozzá csokoládét, epret vagy ananászt. Röviden, készítsd el a kedvenc verziódat!
A mimóza torta eredetével kapcsolatos egyik elmélet Rieti városáig vezeti vissza az eredetét, ahol egy meglehetősen innovatív séf, Adelmo Renzi először kínálta ezt a tortát a vendégeknek az éttermében. Amikor a séf 1962-ben benevezte mimóza tortáját egy sanremói tortaversenyre, nemcsak hogy megnyerte a versenyt , de receptjét a ligúriaiak is nagyra értékelték, akik a tökéletes tortának tartották, amely tiszteleg az úgynevezett virágok városa előtt .
Most próbáld meg elkészíteni ezt a desszertet, de ne feledkezz meg egy fontos szabályról : a piskótának és a tölteléknek hidegnek kell lennie, mielőtt elkezded használni. Ezért elkészítheted őket előző nap is, hogy optimalizáld az időt és felgyorsítsd az elkészítést.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
