A nagymamám minden héten elkészítette, hogy kijöjjön egy dollárért. Mindössze 4 hozzávaló egy kiadós vacsorához, ami olyan, mint egy meleg ölelés.

Ouadie Rhabbouron
Ez a lassú tűzhelyen készült, 4 hozzávalóból álló rakott hamburgerburgonya egyike azoknak a szerény, falatokat hozó vacsoráknak, amelyek egy hosszú nap végén egy meleg ölelésként hatnak. Az ihlette, ahogyan a nagymamám főzött, amikor szűkös volt a pénz, de a hasaknak mégis tele kellett lenniük – egyszerű kamrás alapanyagok, pont annyira nyújtva, hogy egy éhes családot is lehessen etetni. Rétegezett vékonyra szeletelt burgonya, fűszerezett darált marhahús és krémes gombaszósz olvad össze egy pezsgő sajttakaró alatt. Ez az a fajta étel, amit reggel bedobhatsz a lassú tűzhelybe, és egy olyan otthonba érkezve, amely a kényelem illatát árasztja.
Tálaljuk ezt a rakott ételt közvetlenül a lassú főzőből, valami friss és egyszerű körettel, hogy ellensúlyozzuk a gazdagságot – párolt zöldbabbal, vegyes salátával, vagy akár csak szeletelt uborkával és sárgarépaszeletekkel. A meleg vacsorazsemlék, kekszek vagy vajas pirítósok nagyszerűek a krémes szósz felszívására. Ha egy kicsit tovább szeretné nyújtani az ételt, kanalazzuk a rakott ételt vajas tojásos tésztára vagy fehér rizsre. Egy üveg savanyúság vagy egy gyorsan elkészített káposztasaláta is kellemes ropogósságot kölcsönöz ennek a laktató, régimódi ételnek.
Lassú tűzhelyen készült, 4 hozzávalós hamburgeres burgonyaragu
Adagok: 6
Hozzávalók
1 1/2 font darált marhahús
6 közepes russet burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve
2 doboz (egyenként 10,5 uncia) sűrített gombakrémleves
2 csésze reszelt cheddar sajt (vagy Colby Jack), elosztva
1 teáskanál só (opcionális, ízlés szerint)
1/2 teáskanál fekete bors (opcionális, ízlés szerint)
Tapadásmentes főzőspray vagy egy kevés vaj a lassú főző kikenéséhez

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»