Csepegtesd ezt az 1 keveréket nyers bébi burgonyára egy lassú főzőben, hogy egy kiadós vacsorát kapj, ami minden alkalommal más ízű.

Ouadie Rhabbouron

Peut être une image de fondue

Ez az én hétköznapi kényeztető ételem: összekeversz egy krémes toszkán stílusú keveréket, meglocsolod vele a nyers bébiburgonyát a lassú főzőben, és hagyod, hogy tegye a dolgát, miközben te éled az életed. Az aszalt paradicsom, a parmezán, a fokhagyma és az olasz fűszerkeverék beleolvad a tejszínbe, és minden egyes burgonyát bevon, így szinte semmilyen kézzel nem kell hozzányúlni, így megkapod azt a meghitt, éttermi ízt. A gazdag toszkán csirkés tészták ihlették, de itt a burgonya a főszerep, és a lassú főző végzi el a nehéz munkát.
Ezek a lassú tűzhelyen készült toszkán krumplik elég kiadósak ahhoz, hogy egy egyszerű zöldsalátával a tányér közepére kerüljenek, de remek köretet biztosítanak sült vagy grillezett csirkéhez, sertésszeletekhez vagy steakhez is. Szeretek valami frisset és ropogósat hozzáadni – például citromos rukkolasalátát vagy párolt zöldbabot –, hogy kiegyensúlyozzam a krémes szószt. A meleg ropogós kenyér vagy a fokhagymás pirítós tökéletes arra, hogy felszívja az utolsó falatot is a lassú tűzhely alján lévő aszalt paradicsomos krémből.
Lassú tűzhelyen készült toszkán bébiburgonya
Adagok: 6
Hozzávalók
2 1/2 font bébi burgonya, félbevágva
1 csésze tejszín
1/3 csésze olajban áztatott, aszalt paradicsom, finomra aprítva (plusz 1 evőkanál olaj)
3/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely (opcionális, egy kis csípősségért)
1 teáskanál kóser só, plusz ízlés szerint több
1/2 teáskanál fekete bors
1 evőkanál sótlan vaj (opcionális, extra gazdagságért)
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem vagy bazsalikom a díszítéshez

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

Next »»