Öntsd a még forró tejszínt a formába. Egy spatulával simítsd el a felületét.
Süsd 40-45 percig. A teteje aranybarna legyen (jellegzetes sötét foltokkal).
Hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd legalább 4 órán át hűtőszekrényben tálaljuk, mielőtt kiborítjuk és tálaljuk.
Tippek egy jó házi készítésű krémes pite elkészítéséhez
: Teljes tej: Ne használjunk sovány tejet, mivel a teljes tej gazdag, krémes állagot biztosít.
Kukoricakeményítő: Ügyelj a pontos arányokra. A túl sok liszt gumiszerűvé teszi a tortát.
Sütés: Ne aggódj a felszínen lévő barna foltok miatt. Ezek adják a tipikus sült flan ízét.
Pihentetés: A flant szeletelés után hűteni kell, hogy megtartsa a formáját. Ne tálalja melegen.
Tálalási javaslat:
A flant bogyós mázzal vagy sárgabarackkompóttal tálaljuk pikánsabb ízért.
Vaníliás fekete teához vagy erős kávéhoz is nagyon jól illik.
Még finomabb változatért a krém öntése előtt egy réteg karamellt is tehetsz a formába.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
