Ez a lassú tűzhelyen készült, amis stílusú Yumasetti az a fajta egyszerű, ragacsos rakottas, ami generációk óta felbukkan a középnyugati templomok alagsoraiban és kisvárosi közös étkezéseken. Pontosan úgy kezdődik, ahogy anyámat láttam csinálni a forgalmas farmnapokon: nyers darált marhahús a fazékban, egy doboz krémes gombaleves közvetlenül a tetejére öntve, majd még négy kamrás alapélelmiszer, hogy kerek legyen. Minden alacsony lángon és lassan fő össze egy krémes, tartalmas tészta- és marhahúsos gubanccsá, ami egy hosszú nap után olyan, mint egy meleg ölelés. Ez az az egyszerű, gondtalan rakottas, ami valahogy mindig az lesz, amit mindenki kér.
Tálaljuk ezt a lassú főzős Yumasettit egyenesen a fazekascserépből vastag tányérokon vagy széles tálakban, egy egyszerű zöldsalátával, vagy vajas borsóval vagy zöldbabbal, hogy még gazdagabb legyen az íze. Meleg vacsorazsemlék vagy puha fehér kenyérszeletek tökéletesek a tányér alján lévő krémes szósz felszívására. Egy kis fekete bors az asztalon, és esetleg egy csipetnyi petrezselyem, ha van, elég hozzá. Könnyen szállítható, így jó választás közös étkezésekhez vagy egy szomszédnak, akinek megnyugtató étkezésre van szüksége.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
