Teljes kiőrlésű változat: Rusztikusabb íz eléréséhez fele arányban 00-ás és fele arányban teljes kiőrlésű lisztet használjon.
Aromás tészta: Adjon szárított fűszernövényeket, például oregánót, rozmaringot vagy fokhagymaport közvetlenül a tésztához.
Édes focaccia: Adjunk hozzá egy kanál cukrot és aszalt gyümölcsöt egy édes reggeli változathoz.
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések):
Használhatok instant élesztőt szódabikarbóna helyett?
Igen, de a régi trükk a szódabikarbóna citrommal/ecettel való keverése: természetes és nagyszerűen működik!
Vajon hosszú kelesztési idő nélkül is megkel a tészta?
Természetesen! A szódabikarbóna és a sav keveréke azonnali kelesztési folyamatot indít el, amely rögtön sütéskor beindul.
Gyerekeknek is megfelelő?
Teljesen egyetértek, sőt, tökéletes recept velük együtt elkészíteni, mert gyors és egyszerű.
Lefagyaszthatom a tésztát?
A legjobb, ha a már kinyújtott vagy részben megsült tésztát fagyasztjuk le. Így jobban megőrzi az állagát felengedés után.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
