A dió- vagy magallergiában szenvedők a chia magban található fehérjére is allergiásak lehetnek. 100 g-os adag chia mag körülbelül 16,54 g fehérjét tartalmaz, ami egyeseknél allergiás reakciót válthat ki.
A chia mag allergia tünetei lehetnek a bőrkiütés, könnyező szemek, hányás, hasmenés és légzési nehézségek, például tartós köhögés, zihálás vagy nyelési nehézség. Súlyos esetekben ez anafilaxiás sokkhoz vezethet, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
6. Prosztatarákot okozhat.
A chia mag és a prosztatarák kockázata közötti összefüggés még mindig vita tárgyát képezi. Egy 2010-es tanulmány szerint az alfa-linolénsav (amely a chia magban található) csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Egy újabb, 2013-as tanulmány azonban kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek, mint például a chia mag, elősegíthetik a prosztatarák kialakulását. Bár ez továbbra is bizonytalan, a további kutatások elvégzéséig ajánlott kerülni a túlzott fogyasztást.
Ne lépje túl a napi kétszer 1,5 evőkanálnyi mennyiséget.
Bár a chia mag számos egészségügyi előnnyel jár, fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Mérsékelt bevitel, körülbelül 1-1,5 evőkanál naponta kétszer, általában elegendő. Mint mindig, ajánlott egy éjszakán át beáztatni őket a jobb emésztés és az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
